恰好这个时候一旁小锅里的水滚开，食材下锅拿着长筷子在里面轻轻一搅就如同一幅水墨画一般在水中荡漾开来。林雨时起锅倒入一旁淋水的筐中，热水穿过筐子留下了汆好水的食材放在一旁备用。
之后就是做猫耳朵，这门手艺倒是简单，为了好看林雨时特意让人寻了个细竹子做好的帘子，擀成一公分厚薄的面切成小拇指指肚大小的面剂子，然后用大拇指按在帘子上轻轻往前一推，漂亮的猫耳朵就做好了。
只有就是做汤，猫耳朵下锅，然后勾上薄薄的一点芡，最后下入之前汆了水的食材，勺子轻轻在里面一搅，那一锅的猫耳朵就再次如同一幅画一样舒展开来了。
整个过程林雨时动作行云流水，一气呵成。一旁的巧雨和李妈妈看得目瞪口呆，要说昨日林雨时做的那一碗面条，可真的是平平无奇。纵然之后被孙氏吃了个干干净净，李妈妈也没觉得多不同寻常，不过是占了汤水没有油腻的便宜罢了。