三胖子酒楼，挣的钱又多，她还省心，这么好的合作伙伴，打着灯笼都不好找呢！
“每顿给钱少爷的饭菜已经定量了的。”周武清了清嗓子道：“可架不住钱少爷朋友多，经常朋友来光顾了，请钱少爷一块吃饭，这不知不觉的，就吃多了。”
钱少爷要瘦一点，不仅是钱家，就是他们合作伙伴，也是有共识的，钱夫人还曾同他说过，要控制着钱少爷的饭量。
“还是得靠他自己找到减肥的动力，不然的话，靠别人管，管得了一天，肯定管不了一世的。”安竹叹了一口气，岔开话题，就和周武谈新菜了，她道：“周叔，最近呢，我们打算养些鸡鸭，我琢磨着，到时候开业的时候，正是青黄不接的时候，我们就做鸡鸭，你觉得怎么样？”
“还有香辣蹄花和猪八戒也很好，既是一碗大菜，也可以当招牌菜来做。”安竹询问着周武的想法。
“猪八戒是什么？”周武问。
“就是猪头，不过做法有些复杂。”安竹仔细的将猪八戒的做法说了，道：“处理好的猪头整只不切，过油锅之后，再放料一块蒸熟，最后上桌的时候改个花刀，那味道，特别好吃，最主要的是，能发展成我们的特色菜。”
“好，那明天试试，你可有空？”周武问：“鸡鸭的做法很多种，我们现在做的挺普通的，你的意思是，鸡鸭还有别的做法？”