三胖子酒楼,挣的钱又多,她还省心,这么好的合作伙伴,打着灯笼都不好找呢!
“每顿给钱少爷的饭菜已经定量了的。”周武清了清嗓子道:“可架不住钱少爷朋友多,经常朋友来光顾了,请钱少爷一块吃饭,这不知不觉的,就吃多了。”
钱少爷要瘦一点,不仅是钱家,就是他们合作伙伴,也是有共识的,钱夫人还曾同他说过,要控制着钱少爷的饭量。
“还是得靠他自己找到减肥的动力,不然的话,靠别人管,管得了一天,肯定管不了一世的。”安竹叹了一口气,岔开话题,就和周武谈新菜了,她道:“周叔,最近呢,我们打算养些鸡鸭,我琢磨着,到时候开业的时候,正是青黄不接的时候,我们就做鸡鸭,你觉得怎么样?”
“还有香辣蹄花和猪八戒也很好,既是一碗大菜,也可以当招牌菜来做。”安竹询问着周武的想法。
“猪八戒是什么?”周武问。
“就是猪头,不过做法有些复杂。”安竹仔细的将猪八戒的做法说了,道:“处理好的猪头整只不切,过油锅之后,再放料一块蒸熟,最后上桌的时候改个花刀,那味道,特别好吃,最主要的是,能发展成我们的特色菜。”
“好,那明天试试,你可有空?”周武问:“鸡鸭的做法很多种,我们现在做的挺普通的,你的意思是,鸡鸭还有别的做法?”